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钛媒体注：近日上海一家盒马鲜生店被爆“撕换标签卖旧食品”，而盒马最新回应称，外聘的临时工所为，操作流程有失误，是该员工自己打印的标签，目前这名涉事员工已被盒马鲜生大宁店开除。

盒马鲜生是在天猫、菜鸟、蚂蚁金服之后，阿里“动物园”的新成员，也是阿里重构线下超市零售的新零售业态，提供了门店附近3公里范围内，30分钟送货上门的优质服务。盒马是超市、是餐饮店，另一方面，盒马鲜生也被认为是重构了菜市场规则。

随着盒马鲜生的门店在全国大面积的扩张，这已门店场景让“排队食堂海鲜”变成了“去盒马买菜”，据了解，盒马现在已经有了专门的蔬菜供应商，并自建蔬菜基地。然而在疯狂扩张之下，食品安全严控、和人员管理让这家新零售品牌受到一些质疑。

此前的11月15日，有市民爆料称，在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜时，看见一旁的工作人员正在更换胡萝卜外包装的日期标签，而让他不解的是，当时外包装上已打有标签。

工作人员撕标签贴标签的动作做完后，顺手把一团垃圾丢在了一旁的垃圾桶里，市民在垃圾桶内拾到的标签显示，日期是9日、10日、11日的，而当日日期为15日，显然食品日期已过，而被更换的胡萝卜的日期信息已经变成了11月15日（当天日期）他随即向工作人员反映。门店经理称涉事的工作人员是外聘第三方员工，可能在操作流程上存在失误。

盒马鲜生大宁店工作人员向市民解释称，大姐是好心，因为商品外部有保鲜膜，保鲜膜是比较容易破损的，所以她看到了破损想说好心换一下，她没有意识到这个标签是有日期差别的，标签也是该名员工自行打印的。

盒马鲜生18日就此事向外界做出回应，称大宁店员工给胡萝卜更换新标签一事，经核查属实。此事暴露盒马在管理上存在漏洞，应当由管理团队而不是一线员工承担责任，取消对当事员工的处罚。当天起全国范围内门店开展自查，杜绝类似情况发生。即使包装破损需要重新包，也应当保留原标签。公司营运团队将在一周内修订完成更细致的操作标准，对全国所有门店进行培训，由店长负责执行到位。

除被爆“撕换标签卖旧食品”外，在上月的18日，有媒体暗访发现，山东青岛莱西腐烂变质的落地苹果被大量送往青岛海升果业被加工成果汁。还有广州消费者向媒体报料，在广州超市购买了曝光品牌“清谷田园”系列的饮品，觉得真恶心。

记者调查发现，广州部分商超此前曾卖该品牌果汁，事发后，部分电商平台与商超纷纷下架该产品。盒马鲜生17日向记者表示，关注到网上关于青岛厂商用不合格原料加工果汁的相关信息之后，已于10月16日通知全国门店下架“清谷田园”系列的饮品。已在该商店购买该饮料的消费者可以通过盒马APP或者在门店凭小票无条件退款。

作为阿里新零售的重点项目，在过去一年多时间，盒马鲜生已经在上海、北京、宁波开出13家店，并称开始实现规模化盈利。但在急速扩张的势头下，这次盒马陷入“食品质量”的丑闻，或许盒马的“大跨步”应该更加注重消费者体验质量的保证。（钛媒体编辑刘炜心整理，综合自腾讯科技、广州日报、新浪科技）

回应全文：

有关媒体报道我司大宁店员工给胡萝卜更换新标签一事，经核查属实。羞惭之余，我们认为必须郑重表态，并采取改进措施：

1、这种行为是绝不允许的，这严重违背了我们对消费者的承诺。今天起全国范围内门店开展自查，杜绝类似情况发生。

2、即使包装破损需要重新包，也应当保留原标签。公司营运团队将在一周内修订完成更细致的操作标准，对全国所有门店进行培训，由店长负责执行到位。

3、此事暴露我们在管理上存在漏洞，应当由管理团队而不是一线员工承担责任，取消对当事员工的处罚。

4、感谢广大顾客、媒体、管理部门监督帮助我们不断改进。盒马承蒙消费者诸多赞誉，也有勇气面对不足，努力改进，绝不甩锅。

谢谢大家！我们将不断努力求进！

上海盒马网络科技有限公司

2018年11月18日