【钛媒体综合】昨晚在央视3.15晚会曝光的一大批企业中，不乏互联网公司的身影（详见钛媒体此前报道《央视3.15吊打一大票互联网公司：饿了么、车易拍、淘宝、大众点评、美丽说……》）。

其中，央视指出目前很多网络订餐外卖平台给人们提供了方便，但不少外卖平台的安全问题却让人堪忧。饿了么首当其冲被点名批评，主要是该平台上的商家涉嫌虚假宣传、无营业执照、卫生差等。

面对央视的点名，饿了么CEO张旭豪发内部邮件承认在食品安全管理上，饿了么确实存在失职之处。

他认为此次饿了么在食品安全监管问题被点名曝光，其实暴露出公司在资质审核和管理环节存在着无法回避的问题。

他向广大用户进行道歉，同时感谢媒体的监督。因为对于饿了么来说，公司规模越大则承担的社会责任就越大。

以下是张旭豪内部邮件全文：

消除食品安全监管隐患，要快，要坚决，要见效果！饿了么的伙伴们，此时，我相信大家心里和我一样难过。在央视315晚会中，饿了么的食品安全监管问题被点名曝光，这暴露出公司在资质审核和管理环节存在着无法回避的问题。我们一直引以为傲的公司，在经历飞速发展的同时，原来存在着巨大的安全隐患，这实在让人痛心。

我们必须承认，在食品安全管理上，饿了么确实存在失职之处。我和管理层也应对此承担责任。我们要感谢媒体的监督，诚恳地向信任、支持饿了么的用户表示歉意，向由此受到困扰的商户表示歉意。

同样重要的是，我们要拿出一个成熟公司的责任感，及时审视自身的问题，割除自身恶疾。我们可以做得更好的！为用户提供方便、安全的餐饮服务，建立透明、开放的互联网餐饮秩序，始终是饿了么追求的目标。从立志通过互联网改造餐饮外卖产业链的那一天起，我们就清楚这一产业链的复杂和漫长，也体会了其中的艰辛。我们本以为能随时准备好经受任何检验，但突然发现，我们自身做到的还远远不够……。

对企业来说，不应该有任何借口。饿了么要为社会提供更好的服务，首先要从完善自身做起。食品安全的原则和底线，我们必须遵守。面对曝光的问题，我们必须保持谦卑的心态，审视自己的不足，去沟通，去倾听，去改变，去寻求更完善的方式和方法解决问题。要快，要坚决，要见效果！

在行动之外，希望大家不要就此事随意发表言论，不当的言论会被外界误读，甚至会被看作是代表全公司的态度。我很清楚，同事们都把饿了么当做自己的事业来爱护，面对眼前汹涌而来的责问，大家都有话想说。但我请大家按捺住急切的心情。我们现在更需要用事实说话，用行动重新赢得尊重。

创业7年多来，饿了么经历过无数次的考验，每次的考验都是我们一起团结度过，团结让我们不再孤单。我很荣幸能和大家一起经历这些考验。每一次我也都很期待饿了么在考验之后的成长。

我相信，这不会是饿了么面临的最后一次考验。随着公司规模越来越大，公司承担的社会责任也越来越大。中国的到家服务市场的成熟需要一个过程，饿了么作为这一新商业模式的领导者和积极推动者，必须做出表率，为行业尽到自己的责任。我们还要随时提醒自己，是否在过去追求发展、注重业务的同时，已偏离了我们创业的初心？饿了么要领先于市场，就要永远保持敬畏之心，坚守用户价值第一，坚持提供最好、最安全的服务，切忌本末倒置。

面对这份回应，显然不能轻易消灭众多网友对于饿了么的议论，毕竟对于一个专注于饮食外卖行业，不能忽视的就是食品安全，对于用户来说或许更希望看到的不是经曝光后一份冠冕堂皇的回应，而是可以更加放心的使用互联网所带来的便利。

另外，饿了么针对其平台上的众多商户，也进行了一份简单的回应和解释：

尊敬的商户老板：

昨天，央视3·15晚会披露了饿了么平台存在的监管漏洞。我们十分感谢媒体对在线外卖行业和饿了么的监督，这是一次难得的机会，让我们及时发现管理的疏漏与不足。

也由于我们的疏漏与不足，让少数不良商户成了害群之马，连累了饿了么平台上众多尽心尽责的优质商户，所以我们首先要做的，就是向您致以最最诚挚的歉意，真的是对不住。

往后的路还很长，我们需要建立全盘的、长效的机制。食品安全，重于泰山。为用户提供安全、便捷的餐饮服务，既是饿了么平台的职责所系，也是在数十万商户在饿了么做生意的基础。为此，我们将展开全平台的食品卫生安全及资质审查，请各位商户老板切实关注店内环境和操作卫生，同时请您再次确认证照及店内展示照片的真实性。我们的市场人员及品控部门将分批与您核实相关情况，在此还望您能配合我们的审核工作。

感谢您选择来饿了么做生意！风雨后见彩虹，我们期待与您一道，守护用户的就餐安全，守护行业的健康发展!