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中式面馆要想在规模上趋于“麦肯”，在市场选择上，就要走大众市场；在战略倾向上，则要偏向总成本领先战略。
对于一个企业来说，管理是长久发展的灵魂，管理如果缺失，后果就是失控和混乱。
陆正耀手里，还剩下什么筹码？
副牌起与落，折射出餐饮行业的困境。
情怀怎么不香了。
未来美食街这类业态又将去往哪里？
“活下去”。
曾让不少餐饮人鄙视的加盟模式，在2022年成了“香饽饽”，同时也暗生出一些新的变化。
在国内大消费“最燃”“最卷”的中式快餐连锁行业，目前还没有一家上市公司，乡村基、老乡鸡、老娘舅等一众品牌冲刺资本市场的路上，最大的绊脚石是什么？
中式快餐集体加速狂奔！
