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人们再爱吃火锅，也吃不出三千家门店。
预制菜有很多细分。
经过饮品化改造的现制酸奶，确实迎来了新的发展机遇。但市场能否长红，能否持续发展壮大，还有不少待解的问题。
2022年达到4500家门店的愿景没有改变。
4月19日早盘，呷哺呷哺跳空低开，之后跌幅一度扩大逾20%，创下近半年新低，截至发稿，股价报12.36港元。消息层面显示，呷哺呷哺旗下高端品牌凑凑CEO张振纬辞职。
快餐届的“老前辈”，凭什么火遍全网？
烤鱼新故事？
想学蜜雪冰城要趁早。
就连酸奶也开始“内卷”了。
从“拆拆拆”到“买买买”。
