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海底捞的地位不稳了?
下一个隐形巨头,在哪?
海底捞,究竟动了谁的奶酪?
当各大平台完成市场格局竞争打通各板块间的链接,SaaS延展出的集大成的数据中台业务,就可能真正成为智慧餐饮的中枢了。
1+1<2?
谁能成为中国版的Sysco?
对于此次牛肉粒在部分试点门店的更换,海底捞总部的客服回应称,主要是因为之前很多顾客将牛肉粒当做菜品无限制使用,造成了浪费,换成“味伴侣”以减少浪费。
德克士也要IPO了!
业绩骤降仅是表象,单一爆款无法适应需求才是海底捞最大的危机。
海底捞的门店数量或将达到上限从而进入发展瓶颈期,需要从其他业务发力。