近年来，茶餐厅从快速发展阶段进入调整转型阶段，其发展情况受到市场的诸多关注。为了进一步探索茶餐厅品类的发展趋势，红餐产业研究院发布了《茶餐厅品类发展报告2025》。
长期来看，线上化是当下餐饮行业转型发展的长期趋势。但需要生态链上的各方，包括餐饮商家、外卖平台等协同发力，让无序竞争的行业回归正常。
