这是一个曾被比尔·盖茨、李嘉诚、小李子押注的千亿赛道，如今却沦为华尔街的笑话。2019年，Beyond Meat上市首日暴涨163%，而2025年，它的股价已较高点跌去99.5%。 从受到全球资本疯狂追捧，到如今裁员、濒临破产，人造肉行业究竟做错了什么？本期视频，我们将实地品尝硅谷现存的人造肉汉堡，并探访超市货架，翻开配料表、融资图，用亲身体验与客观数据揭开人造肉的真相。