2023年12月1日-3日，钛媒体集团2023 T-EDGE 全球创新大会在北京举行， 纽约西府小吃集团创始人兼董事长侯纲在主题演讲中介绍，美国有24000家中餐馆，中餐在美国很受欢迎，但中餐在美国的销售实际上是占到3%都不到。