钛媒体App 3月13日消息，“3·15”消费者权益保护日将至，“外卖员从来不碰的外卖”今日登上热搜。这份来自外卖行业一手的“反向推荐”，涵盖了黄焖鸡、炸鸡、麻辣烫、料理包快餐等12类常见外卖，几乎将都市打工人的日常饮食一网打尽，掀起一场关于食品安全监管缺失的反思。 黄焖鸡常年位居“不碰”榜单之首并非偶然。近日，在河南商丘、郑州等地，多家“杨铭宇黄焖鸡”加盟店被曝使用过期发酸食材、回收剩菜再加工、雇佣无健康证员工，甚至有门店用色素掩盖变质牛肉。这些被查封的案例只是冰山一角。不少外卖小哥直言：“黄焖鸡后厨的卫生状况，看一眼就再也不想吃。” 而盖浇饭等看似“现炒现做”的品类，实则早已被料理包占领。商家将预制菜在热水中泡热后浇在米饭上，全程甚至无需开火，成本低至3元一包。这种工业流水线产物，冠以“效率”之名，却存在添加剂过量、食材来源不明等隐患，消费者以为的“热气腾腾”，不过是“温水泡饭”。 外卖员的“不选清单”之所以上热搜，因为他们是真正的“在场者”，亲眼目睹过麻辣烫汤底一周不换、炸鸡块反复解冻使用工业增白剂、水果捞以变质水果混入酸奶掩盖异味等不堪。这些场景消费者无从得见，能看到的只是“好评返现”“满减促销”的营销狂欢。（新民晚报）