预制菜概念
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  • 预制菜是运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。有机构预测,2021年我国预制菜市场规模达3459亿元,未来6-7年或超万亿规模,被称作“下一个万亿餐饮市场”。

    +1.19%+9664.5万(净流入)
    上涨上涨46家
    平盘平盘1家
    下跌下跌6家

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