文 | 酒管财经

在返回老巢之后的第三天，上海博华展上事关AI的声音和画面，一直还在老沙脑袋里回响和闪现。

与上一年相同，今年的展会，AI依然占据绝对主角，充斥在各个论坛、展位以及周边各种巨幅广告中。

但与上一年不同，今年的AI，已经从过往点状的、碎片化的、相对割裂的状态，升级成一站式、场景式解决方案，从过往的辅助工具，甚至是噱头，变成重塑业务流的重要抓手。

老沙甚至认为，在酒店行业，AI就是生产力，酒店AI正在重塑生产力。

从这个角度来看，博华展上AI的喧嚣和热闹，最终都会转化成整个酒店行业实打实的经营中去。

AI的魔力

3月31日-4月3日，上海博华展如期举行。老沙提前一天到，总共在上海呆了三天。在这有限的时间内，几乎目光之所及，全都有AI的元素。

在主办方、企业或媒体举办的各种论坛上，AI已经成为绝对的C位。大家关注的话题，已经不是行业要不要拥抱AI，而是更加直截了当地讨论如何拥抱AI、使用AI。

在中外酒店品牌创新力论坛上，艺龙酒店科技COO李予恺表示，中国酒店业不缺数智技术，缺的是紧跟AI时代的动态能力。单点能力堆叠治不好住宿行业的系统性顽疾，必须重构底层逻辑，通过保持创业精神、生态协同赋能、构建动态能力，方能让住宿行业从根源上焕发新生力。

印象中，在前两年的上海博华展E6馆，各个智慧酒店供应链企业纷纷都打出AI概念。但是，彼时的AI，更多是这些数智化企业在向行业内先进的理念靠拢，并无实质性地技术突破。

并且，供应链中的各个环节各自为战，呈现碎片化状态。一家酒店要想真正实现AI升级，需要对接多个端口和系统，导致结果是“看似智能，实际智障”。

但是到了今年，全链路解决方案成为了主旋律。

就以艺龙酒店科技为例。

该企业认为，酒店数智化升级绝非设备与系统的简单拼凑，而是全链路耦合的系统工程。基于这一理念，艺科打造了“数智百宝箱”，包含1大数据中心、2大赋能工具、3大支持平台以及4大核心抓手，形成覆盖酒店全生命周期的智能服务生态图谱。

老沙记得，去年12月份，艺科还发布了“数智赋能3.0”解决方案，就是融合了AI及大数据模型。

另外，在博华展期间，云迹科技正式发布新品——单臂协作机器人“便利GO”，从最早的“跑腿”，拓展至深夜洗衣、货柜商品自助取送、送物途中的顺路清洁等三大真实场景。

按照云迹科技的表述，未来的演进，要从公区到客房，从操作智能到场景智能。而“便利GO”的核心优势不仅在于单机能力，更在于其与云迹科技自研AI智能体应用系统HDOS（Hospitality Digital Operation System）的深度融合。

TCL则将场景从客房延伸至洗衣等场景。

TCL智慧洗衣解决方案，通过客房电视与洗衣房联动，实现了洗衣房状态可视化、线上可视化预约、洗衣进度实时查看、洗衣完成及时提醒等功能，极大提升了服务效率与透明度，降低了酒店运营成本。

鹿马智能科技则携AI 超级入住管家系列再度亮相。老沙对这家企业一直都有关注，它们自研的 AI 人机协同与动态互链技术，已经实现构建覆盖前台、客房、公共区域的全链路智慧体系。

但在今年博华展，让老沙眼前一亮的是，云迹科技、创维、领锁和鹿马“组团”联合展示，形成了从酒店智慧前台，到智能门锁、客控系统、机器人、自助咖啡、自助洗衣的全场景设备矩阵。AI 数字人统一调度多端设备，为行业呈现一站式、可落地的数智化升级方案。

显然，一个个真实的场景已经成为发挥AI实际效能的重要战场。

重塑业务流

为期两天多的逛展，老沙最为深切的感触就是，AI在酒店行业内的落地方案更加丰富了。并且，AI正在重塑酒店业务流程。

就以无人酒店为例。这种没人值守的场景，最为考验数智化体验交付能力。说实话，老沙住过很多次无人酒店，实际体验真得不好。很多软件交互体验很有智障的感觉，磕磕绊绊地过程只让人憋一肚子气，关键还找不到人撒。

但是，鹿马智能科技推出AI 超级入住管家系列，精准切入无人酒店场景，被他们的工作人员称为“地表最强 AI 智慧前台”。客人只需要通过 AI 语音对话，即可轻松完成入住、续住、退房、开票等高频操作，全程无需人工干预，在实现无人化运营的同时，让服务更智能、更流畅、更具人性化温度，完美适配无人酒店24小时不间断服务需求。

同时，AI在决策方面、展示方面以及实际转化方面，都已经全面介入酒店行业服务流程当中。

在《酒管财经》主办的“2026酒店生态圈投资共享大会”上，逸柏酒店集团市场部总监黑边分享到，有了数智化介入，酒店前端、中端、后端都能够实现高效迭代。

比如：萝趣科技则深耕即时零售，用智能机器人和智能售货柜打造用户的“第二个行李箱”。

老沙在上述论坛和展会现场看到，萝趣科技全面展示酒店即时零售核心产品矩阵，覆盖酒店客房、大堂全场景，兼顾实用性与智能化，精准匹配不同酒店的运营需求，助力酒店实现降本增效、拓宽非房收入渠道。

它们的智能机器人，支持购物、送货、巡逻等超10个功能，具备自动乘梯、避障、回充等。而常温冷饮一体柜，实现精准库存管理，降低渠道损耗。

最关键的是，柜机与机器人无缝联动，客房下单→柜机取货→机器人配送全流程无人化。也就是说，一台常温制冷一体柜+一台智能配送机器人，就是一套不用人管、24 小时营业的客房迷你便利店。大堂里的每一个闲置角落，从此不再是成本中心，而是真正的利润中心与体验升级点。

在逛展期间，类似的案例比比皆是。经过近两年的发展，AI已经成为重塑酒店业务流的重要抓手。

事实上，在展会之外，诸多酒店集团纷纷上线AI产品。

德胧集团发布百达屋APP中的员工 ——“神灯AI”。不同于常见的AI应用场景，“神灯AI”的背后是对酒店行业的基础设施级创新。

简单来说，在重新梳理和优化从客人需求产生到服务交付的整个链条后，“神灯AI”在客需端用技术解决了服务流程中的“信息损耗”和“调度低效”问题。它的竞争力在于将模糊的服务请求，转化为可追溯、可执行、可优化的数据任务。

正在筹划在港股上市的锦江酒店，已经将募资用途中的“海外整体数字化转型”升级为更系统化的“整体数字一体化转型”。主要包括但不限于酒店管理数字化平台、会员体系、智能化数字化运营等。

老沙大胆预测，未来的酒店业，只会与AI结合得更加紧密。AI有望成为酒店行业的基础设施。

AI就是生产力

美团王兴曾如此表达AI对美团的意义：

移动互联网和互联网没有本质区别，就像玫瑰和芍药；但AI和互联网相比，就是猴与花的区别，量级和影响力要大得多。

他还提到，AI Agent对他的冲击比ChatGPT更大，“它注定会创造巨大生产力，也一定会对组织、对工作模式带来很大变化。”

老沙认为，AI深度介入后，酒店运营效率将出现颠覆式变革。这个已经无需赘述。

同时，在客户体验方面，通过场景化和全链路方案，连锁酒店的标准化服务，有望能够更加个性化和多元化。这体现在智能化产品带来的差异化体验，以及一线员工脱离重复性工作后能够让服务更具情感价值。

此外，借助AI，酒店的组织架构和团队力、品牌公关及舆情处理能力都将上一个台阶。

未来，整个行业竞争的焦点，一定是融合了软硬件的竞争、服务的内卷、数智化能力等多重因素。而AI将成为重要的变量。只有积极拥抱新趋势，才能在行业的下一阶段找准自己的位置。