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高端西餐“祛魅”，等待从业者们的是一场硬仗。
消费旺季来临，羊肉餐饮爆发了？
西贝之外，从海底捞到太二、绿茶，整个上一代传统连锁中餐都陷入了找增长找盈利的困境中。
产品战略就是餐饮元战略。
2024年4月餐饮月报发布。
热闹过后，抢着推“穷鬼套餐”的商家似乎很难赚钱。
麻六记批量复制“张兰”。
凭借三块钱吃一顿的“穷鬼套餐”，米村拌饭在社交媒体不断走红，不仅受到了学生党和打工人追捧，如今连火锅巨头海底捞都盯上了拌饭这门生意。米村拌饭的热度，还能持续多久？
练硬功的时代来了。
淄博烧烤、冒烤鸭……2023年的餐饮黑马品类，2024年能否继续造神？
