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品质“吃鸡”的时代!
伪风口,真套路?
读懂品类餐饮趋势!
互联网和数字化经济正在改写传统的餐饮业。头部企业纷纷加码,中小餐企加大投入,探索数字化升级之道。
相比起“盲目跨界”,把主业做到极致更为重要。
“经多地政府监管部门实地检查,奈雪全国186家被查门店抽查结果合规合格,未发现有报道中提及的‘地面有蟑螂’‘用发黑芒果’‘生产标签标识错误’等问题。”
拨开巴比食品的扩张迷雾。
奈雪凌晨误点发布说明称,“对于此次事件,我们深表歉意!让喜爱奈雪的大家失望了,非常抱歉!对我们来说,目前最重要的是快速找到问题、制定解决方案、迅速整改。”
日式快餐店形势低迷的背后,是中高端日料的包揽市场。
速食面生意,从“方便”到“逼格”的内卷之路。