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今年以来，广州、深圳、东莞、佛山等珠三角地区，突然出现了一大批现切猪杂粥店。这个夏天，猪杂粥又要爆火了吗？这会是餐饮创业者的下一个风口吗？
2022年上半年新消费产业共发生333起融资事件，融资金额超过210亿元。
越来越卷的餐饮人。
只有适者才能生存，这是疫情给餐饮企业上的生动一课。
答案藏在形状里。
今年上半年都出现了哪些小众水果？奶茶店的“创新”搭配又有哪些规律可循？
B端市场，不容忽视。
活不过半年。
本地混战，持续上演。
预制菜入场，也难以解决根本。
