红酒电商的机会在哪里?

摘要: 红酒电商从一开始就奔着革传统零售商命去的。在过去,中国消费红酒的人群有大量的土豪,他们不care价格,大量暴利型红酒零售商得以存在。如今年轻多金又颇有见识的消费群体成长起来,他们喜欢享受这种情调的生活,但并不接受为不透明的中间环节买单,这正是红酒电商的机会所在。

红酒电商

上周受邀请参加了UGCB(波尔多名庄酒联合会)和也买酒共同举办的品酒会;现场一共30个摊位展出了近100家波尔多知名的名庄酒。对于一个热爱红酒的人来讲,这是一个难得的大快朵颐机会。据说这是UGCB波尔多名庄酒协会全球首次和一家B2C公司举办酒会,中国以及也买酒的国际市场地位,由此可见一斑。在现场,如果品尝到了心仪的酒,可以直接扫描二维码连到也买酒的手机网站实时下订单。这也算是一种O2O吧。

前几天我写了关于食品电商的分析,并重点谈了一号店和顺丰优选两个案例。酒类电商是另外一个有意思的品类。国内又有红酒和白酒之分,你看酒仙网身处官场文化的中心北京,就主打白酒;而也买酒身处小资文化的上海,则主打红酒。而在红酒电商中,国内外又有着多种模式。

国内外的红酒电商

红酒是一个有很强文化印记的产业,无论是新世界,旧世界。Robert Parker的打分体系。波尔多和勃艮第的法国两大产区。红酒的故事总是源远流长,让人欲罢不能。他既是男人品味的象征,也是情场欲望的春药。因为品种年份繁多,对于红酒电商来讲,从一开始就有着很多的挑战。

在美国,最开始也是最大的红酒综合性的电商网站是Wine.com;和国内大家熟悉的也买酒类似,是一个垂直的综合性酒类电商,品类应有尽有。两年前美国著名的红酒社区snooth.com 推出了红酒闪购网站 www.lot18.com 主打红酒闪购业务。其主要的内在逻辑是红酒和普通商品不一样,因为品类年份众多,消费者往往无法适从,所以专业的品酒师(curator)可以通过推荐性价比高的酒帮助消费者选酒。Lot18通过这样的办法获得贸易商和消费者中的差价,因为是闪购,所以在供应链和仓储层面就大大简化,从而可以让消费者获得最多的利益。

国内的红酒电商网站如也买酒,品尚等也开辟了自己的闪购频道。不过因为总体上国内消费者对红酒的消费的不够成熟,闪购更多有销库存的意义,而并不是选酒的意义,这跟国内红酒消费者的不成熟有关。

红酒电商对贸易商的冲击

红酒这个垂直品类在电商行业中有优点,也有弱点。弱点是红酒不是个大众消费品,不标准化,很难对单款产品进行大众式的口碑相传。好处是客单价高,用户购买频次高,毛利高。拿也买酒举例,自主代理和从贸易商拿货并行,综合毛利率可以达到35%左右。而在法国最低档的2欧元的酒,经过关税运输,到了国内零售商加价后,动辄卖到200元人民币。在也买酒这样的平台上,因为价格透明,也要至少卖四五十元。同时由于红酒在中国市场,不是日消品,而是奢侈品,中高端酒的销售比例较大,客单价比起一般的电商品类要高很多。

红酒电商对传统贸易商的冲击是显而易见的。传统靠红酒销售跑关系的小贸易商已经越来越经营不下去。电商有着价格透明,且物流配送方便等优点。所以跟其他的电子商务不一样,红酒电商从一开始就奔着革传统零售商命去的。只是在过去,中国消费红酒的人群有大量的土豪,他们价格不敏感,这才有了大量的暴利型的红酒零售商的存在。随着红酒文化开始逐渐在中国流行起来,红酒电商也开始以高性价比获得土豪们的青睐。也买酒的价格公式,是国外零售价加上关税,这就让很多中间环节,没有利润可言,给传统贸易很大的冲击。

红酒电商的发展趋势

从也买酒那边问到了一些有意思的数字,颇能代表行业的发展趋势。单瓶200元以上的酒,也买酒2013年比2012年增长了5倍。而2012年期酒,也买酒销售了近2000万 (这些用户需要2015年才能拿到货)预购能有那么火,让人惊讶。

也买酒这两年在中高端酒上,增长很快。他们针对的人群,也非常明确,即30岁以上有社交+饮酒+或品味需求的男性。以一二线大城市为主。这其实也是中国红酒消费人群的发展趋势。换另外一句话我称之为:新贵们。这跟中国近年来IT行业和金融行业大量增加的高净值人群不无关系。

这部分人群,和第一波消费红酒的土豪们相比,更年轻,教育程度更高,国际化程度更强,也更能形成分享和爱好生活的文化。更重要的是,他们的国际化程度,让他们对酒的品质和价格,更有分辨能力,他们不再为不透明的中间环节买单,也买酒的这种直销的商业模式,就很好地符合了这部分人群的需求。

今年双十一,也买酒单天销售额也超过了3000万。红酒行业发展迅速,中国进口红酒整体市场应该在200~300亿。未来估计50%的销售都会通过网络发生,而目前还不到5%。当网络的销售力量更强的时候,红酒电商将不仅仅是电商,而有可能成为反向整合供应链的巨大力量。

本文系作者 丁辰灵 授权钛媒体发表,并经钛媒体编辑,转载请注明出处、作者和本文链接
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天使投资人;社会化媒体和移动互联网的深度观察和实践者

评论(17

  • 小宝宝岚霏 小宝宝岚霏 2013-12-20 13:43 via weibo

    //@爱piggy: 红的是酒,也是心 //@钛媒体:看什么酒,国外也有不便宜的,主要是红酒价格体系还是不透明?//@疾风昊月: 红酒在国外真心便宜,国内价格5~10倍的涨。和老干妈一样了。

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  • 沃嘉轩姐姐 沃嘉轩姐姐 2013-12-20 08:44 via weibo

    //@爱piggy: 红的是酒,也是心 //@钛媒体:看什么酒,国外也有不便宜的,主要是红酒价格体系还是不透明?//@疾风昊月: 红酒在国外真心便宜,国内价格5~10倍的涨。和老干妈一样了。

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  • 温锦鸿2013 温锦鸿2013 2013-12-19 15:03 via weibo

    //@爱piggy: 红的是酒,也是心 //@钛媒体:看什么酒,国外也有不便宜的,主要是红酒价格体系还是不透明?//@疾风昊月: 红酒在国外真心便宜,国内价格5~10倍的涨。和老干妈一样了。

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  • 倩女织本星罗 倩女织本星罗 2013-12-19 12:57 via weibo

    //@爱piggy: 红的是酒,也是心 //@钛媒体:看什么酒,国外也有不便宜的,主要是红酒价格体系还是不透明?//@疾风昊月: 红酒在国外真心便宜,国内价格5~10倍的涨。和老干妈一样了。

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  • mm史库瓦罗 mm史库瓦罗 2013-12-19 10:08 via weibo

    //@爱piggy: 红的是酒,也是心 //@钛媒体:看什么酒,国外也有不便宜的,主要是红酒价格体系还是不透明?//@疾风昊月: 红酒在国外真心便宜,国内价格5~10倍的涨。和老干妈一样了。

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  • 疾风昊月 疾风昊月 2013-12-16 23:36 via weibo

    呵呵。。外国的月亮比中国的圆。

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  • 叶块块 叶块块 2013-12-16 23:25 via weibo

    关键不是便宜,是一种生活方式,是一种交际方式。//@钛媒体:看什么酒,国外也有不便宜的,主要是红酒价格体系还是不透明?//@疾风昊月: 红酒在国外真心便宜,国内价格5~10倍的涨。和老干妈一样了。

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  • lshqwzw lshqwzw 2013-12-16 23:17 via pc

    一直就是也买会员。现在网站也卖洋酒和白酒了,感 觉已经不是当初那个纯传 播红酒文化的也买 酒了。

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  • 远程餐饮策划咨询 远程餐饮策划咨询 2013-12-16 20:06 via weibo

    回覆@疾风昊月:中国人绝大多数都不懂红酒,只是跟着起哄而已,谁的知名度高就认为谁的好,我以前也一样。

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  • 疾风昊月 疾风昊月 2013-12-16 19:42 via weibo

    回复@远程餐饮策划咨询:你可以来西班牙和葡萄牙看看,不要光盯着法国意大利,这两个产区的酒也很好,只是国内很多人还不知道。

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Oh! no

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