6月27日,新加坡面包连锁品牌面包新语(BreadTalk)联合阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑,在上海五角场合生汇购物中心打造的华东首家烘焙智慧门店正式开业。
据悉,这家门店除了设置全自动化贩卖区,还通过大数据,针对不同人群做精准的产品推荐,从而反哺面包新语的供应链,提升效率的同时,降低成本。
双方介绍,在面包新语的全自动化贩卖区,顾客只需要用手机打开口碑或支付宝App扫码,便可以打开货柜选购,挑选完成后关上柜门,便可实现自动结账,整个购物流程不足30秒。
据了解,这家智慧门店还承担着面包新语新品试验基地重要角色。根据消费者需求研发的新品,都将在这家门店率先面世,经过一段时间销售后,根据大数据及消费者的反馈,做进一步优化,再判断是否在其他门店大规模推广。
在未来,面包新语还将支持口碑自助点单,消费者可以在线上自助订购,到店自取,给消费者带来多元化消费体验。面包新语中国区域总经理林志强表示,面包新语还会将自动贩卖网点触及到更多销售区域,实现24小时营业。