喝咖啡和茶被认为可以保护神经退行性疾病的发生和进展。近日,中山大学的研究团队在Nutrients上发表了一篇新论文,研究分析了英国生物数据库的35557名参与者,研究发现,咖啡摄入量与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加显著相关,存在一个倒U形关联,每天喝2-3杯咖啡,与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加16%相关,并且与年龄和性别无关。对咖啡分类分析发现,与不喝速溶咖啡的人相比,喝速溶咖啡的人,黄斑区视网
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