近期，“鼠头鸭脖”事件引发全民关注。涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。天眼查App显示，江西中快后勤服务有限公司成立于2009年4月，法定代表人为朱秋林，注册资本1600万元。该公司还曾中标赣南师范大学科技学院、江西中医药大学、九江职业大学等高校食堂。中快餐饮称全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞。