尝一口来自雪域高原的甜蜜!|钛空精选好物

钛空舱

钛空舱

· 10月14日

来自蜜蜂的馈赠~

播放 暂停

尝一口来自雪域高原的甜蜜!|钛空精选好物

00:00 10:12

一口好蜜,甜在心头~

​最近,有不少粉丝私信留言问空姐:

秋季天气干燥有没有好吃的蜂蜜推荐呢?其实空姐很爱吃蜂蜜,做点心、蘸水果、放在粥里调味,都很好吃。

不过近年来,许多蜂蜜宣传都打着养生的噱头,空姐一直嗤之以鼻,蜂蜜是以果糖和葡萄糖为主的单糖,只是比蔗糖和白砂糖(二糖)更容易被人体吸收而已。

(告诉大家喝蜂蜜能治鼻炎、便秘都是不靠谱的)

但不是说蜂蜜就一无是处,相反,作为一种重要的传统食材,它很早就出现在中国人的餐桌上。

作为世界上最早驯化蜜蜂的国家,甲骨文里就有了“蜜”字。

*甲骨文上的不同蜜字,基本都和虫有关 

东晋文人的《蜜蜂赋》说“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。”

屈原在《楚辞·招魂》中写道:“瑶浆蜜勺”和“敉蜜饵”(以蜜和米面制作的蜜糕)。

著名吃货苏东坡极爱吃蜂蜜,每天要吃上很多,姜蜜汤要喝几碗。

他还在一首诗《安州老人食蜜歌》说: “不食五谷惟食蜜”,自己就算不吃饭也要吃蜂蜜。

但是,就算是当调味品,日常的食用蜂蜜也难找到好的。

一些不法的商家为了牟利,打着“纯天然”的噱头,卖的蜂蜜质量不敢保证。

1、蜂蜜不纯正,掺假糖浆,买了一罐土蜂蜜,其实半罐是糖水。

2、蜜源地环境难以保证;

3、蜂蜜的各项标准很难达标,比如波美度;甚至很多土蜂蜜,都没有经过正规食品检测,微生物、细菌不达标。

所以空姐今天就要给大家推荐一款来自青藏高原出产的蜂蜜——夜伴蜂声西藏野花蜂蜜。

来自雪域高原的甜蜜—夜伴蜂声西藏野花蜂蜜

原价:¥298
钛空舱特惠价:109元/250g,188元/500g,礼盒装298元/250g*2。

蜂蜜采集时间充足,成熟度高,波美度高,蜜源植物珍贵,味道纯正,无任何添加、重金属、抗生素,赶紧下单购买吧!

前往钛空舱主页领取优惠券下单更优惠
长按下方二维码,立即购买
◇四川发货   ◇中通快递

https://shop16192226.youzan.com/v2/feature/n6yNSNggzy

 

西藏高原作为世界的“第3极”,被全世界的旅行家们称为“世界上最后一片净土”。

对于养蜜蜂来说,全国都找不到第2个像西藏这么纯净的蜜源地了。

这里平均海拔4000米,有着世界上最纯净的自然环境和生态体系,一到西藏,张亮富觉得自己找到了蜜蜂成长的天堂。

西藏一共有5000种植物,蜂蜜可以采的蜜源植物有2000多种,因为气候不同,很多植物是平原地区没有的,比如:红景天、藏黄连、藏黄芪等珍稀药材。 

采蜜的植物是在藏区深山里自然生长,从来没人去给它们打农药、施化肥,这一点让人十分安心。

再加上高原紫外线强烈,病菌到了这里都活不下去,城市豢养的蜜蜂,最害怕得蜂螨,为了不让蜜蜂生病,会给他们喷洒很多抗生素,蜜蜂采蜜的花也会用很多农药。

西藏和澳大利亚是世界上仅有的两处没有蜂螨危害的地方,这里的蜜蜂不会有抗生素、兽药残留。

蜜蜂喝的水也非常纯净。

藏南有从喜马拉雅山上流下来的万年冰川雪水,是国家一级水源基地。

空姐辗转多人,终于联系到了身在西藏的养蜂人张亮富,把他引以为傲的西藏蜂蜜介绍给大家。

他家的蜂蜜根据西藏花期,只有6、7、8,这3个月份的西藏蜂蜜。

除了瓶装,还有礼盒装盒便携装。

收到西藏野花蜜后,空姐迫不及待打尝尝,一开盖子,一股浓郁的花香味扑面而来,舔一口,蜂蜜的甜味迅速在舌尖化开。

空姐吃其他蜂蜜从来不敢干吃,嫌齁;这个蜂蜜不一样,嘴馋的我干脆直接倒在小碟子里,拿勺子蘸着吃,最后还要把碟子舔干净!

怪不得在《天天向上》里安以轩趁大家不注意忍不住偷吃呢,真的停不下来!

这半年来对蜜蜂了解越多,空姐就越忧心,在行业里评价蜂蜜的等级指标有一个专用名词:波美度。(简单说,就是蜂蜜倒出来流下来的速度。)波美度越高,蜜蜂等级越高。

在空姐自己买的蜂蜜里,几乎没有见过这一标准,从来不知道吃的蜂蜜是什么等级、波美度是多少。

这也是大家觉得国产蜂蜜不如进口蜂蜜的原因,因为波美度越高,蜜蜂需要酿造蜂蜜的时间越长,产量就越少。

蜜蜂要把花蜜酿成蜂蜜,一般需要7-21天

蜜蜂把唾液里的“转化酶”注入花蜜,要经过7-21天一刻不停的“吃了吐,吐了吃”才能把花蜜酿成蜂蜜。

花蜜的主要成分是蔗糖(二糖),蜂蜜酿造后将蜂蜜转化为果糖和葡萄糖(单糖)、比蔗糖更容易被人体吸收。

很多商家根本不关心波美度,只关心产量,他们没等蜂蜜完全成熟就收获,为了让蜂蜜更甜,甚至给蜂蜜掺糖浆,掺水……

这款“夜伴蜂声”蜂蜜,坚持等蜂蜜酿造成熟后才收获

从每年的5月20号开始酿造,到9月5日左右,最后一次收获,一年收4次

最低要求波美度要在42.5°,21天之后的蜂蜜波美度可以达到43°。

*每次收获蜂蜜,张亮富都会记录下日期和波美度

43°几乎是自然成熟的最高浓度,未经任何浓缩过程,富含西藏植物独有的浓郁风味。

养蜂人有句话让空姐非常感动,他说:收获的周期长一些,小蜜蜂可以得到更多的休息,寿命能更长一些,许多蜜蜂回家看到蜜没了,会立刻再去采,他觉得太辛苦了。

和其他地区一整年都有植物可采蜜不同,每年的6月、7月和8月,西藏的花儿才依次开放,差不多一个月取一次蜜,所以蜂蜜也是按照月份来区分的。

月份不同,蜜源植物不一样,酿造的蜂蜜味道、颜色和口感也各不一样。

6月和8月的蜂蜜颜色最深,7月的蜂蜜颜色稍浅。

月初,空姐第一次联系的时候,他说蜂蜜只有6月和7月的,8月份的蜂蜜要等到中秋节左右才能收获。

▲ 蜜蜂不会偷懒,酿造好的蜂蜜会用蜂蜡封上盖子。

收获蜂蜜的过程中也十分小心,不会伤害蜜蜂和蜂巢。

▲ 拿出蜂脾能看得到蜂蜡已经封了厚厚一层,里面的蜂蜜早已成熟。

点燃熏香,让蜜蜂镇静下来;取巢脾,抖一抖让蜂落下,非常危险极易被蜇,每次都被叮得满脸肿包。

▲ 点熏香

然后割开厚重的蜂盖,蜜才能流出来,还不破坏蜂巢,因为实在太辛苦了,很多养蜂人早已省去了这一步。

▲ 割开蜂盖

因为西藏蜂蜜酿造的时间充足,成熟度高,波美度高,所以摇蜜的时候非常累。

▲摇蜜,用离心力把蜂蜜甩出来。

有几十年养蜂经验的老师傅曾说:

“我宁愿摇别人的100桶蜜,也不愿摇你这沉甸甸的一桶蜜。”88箱蜜蜂,张亮富他们要比别人花多双倍时间才完成。

虽然天天在山区和蜜蜂打交道,其实养蜂人张亮富本人是对蜂毒过敏的。

但是为了把控品质,他还是坚持亲力亲为。

他解释:“只有亲自参于养蜂的过程,才能知道养蜂过程的困难、才能保证蜂蜜的质量。”

本来,当地人觉得养蜜蜂又苦又没钱赚,几乎都没人干这一行,年轻人都跑去外面打工了,在他的带动下,好多年轻人跟着他养蜂,一年能赚十几万。

当地的藏族大学生看见在家工作挣的钱比在外面打工还多,也都愿意留在家乡了,甚至连张亮富自己也羡慕他们,不用远离家乡就能有错的收入。

不光养蜜蜂,他还帮助西藏人一起拓展蜂蜜销路,脱贫致富。

2019年9月1日,养蜂人张亮富的故事上了西藏新闻联播,被评价为“双创模范”。

张亮富承诺:每一罐西藏蜂蜜,都是自然成熟的好蜜,绝无任何添加、重金属、抗生素,一概全无。

此外,这款西藏蜂蜜的生物活性酶是30 mg/(g·h),国家标准是4 mg/(g·h),出口欧盟的标准是8 mg/(g·h),远高出国家标准近8倍,高出欧盟标准的3倍多! 

每天食用一勺,或加入少许柠檬或花茶,温水冲泡,便能调制出美妙难忘的唇齿留香。

来自雪域高原的甜蜜—夜伴蜂声西藏野花蜂蜜

原价:¥298
钛空舱特惠价:109元/250g,188元/500g,礼盒装298元/250g*2。

蜂蜜采集时间充足,成熟度高,波美度高,蜜源植物珍贵,味道纯正,无任何添加、重金属、抗生素,赶紧下单购买吧!

前往钛空舱主页领取优惠券下单更优惠
长按下方二维码,立即购买
◇四川发货   ◇中通快递

https://shop16192226.youzan.com/v2/feature/n6yNSNggzy

- END -

 更多精彩,进入钛空舱福利群

 

铁粉通知

上快手直播,搜索钛空舱(TiTi猫趣购物)

明晚8点—10点

钛空舱周播计划的首场直播活动,

届时将会有不间断的红包好礼

以及价值千元的ninebot平衡车大奖等你来拿

扫码关注快手钛空舱直播间

 

除了直播间购买外也可以进入钛空舱直播购物粉丝群领取优惠券购买哦~

话不多说,明晚8点直播间见,抓紧时间关注钛空舱直播间把好东西带回家吧

扫码进群更多好货等你来!

 

 

本文系作者钛空舱授权钛媒体发表,并经钛媒体编辑,转载请注明出处、作者和本文链接
想和千万钛媒体用户分享你的新奇观点和发现,点击这里投稿 。创业或融资寻求报道,点击这里

敬原创,有钛度,得赞赏

”支持原创,赞赏一下“
钛aw26M5 钛粉94035 钛粉15375 钛哥儿 钛粉85193 那只猫已转身不见
383人已赞赏 >
383换成打赏总人数383人赞赏钛媒体文章
关闭弹窗

挺钛度,加点码!

  • ¥ 5
  • ¥ 10
  • ¥ 20
  • ¥ 50
  • ¥ 100

支付方式

确认支付
关闭弹窗

支付

支付金额:¥6

关闭弹窗
sussess

赞赏金额:¥ 6

赞赏时间:2020.02.11 17:32

关闭弹窗 关闭弹窗

Oh! no

您是否确认要删除该条评论吗?

注册邮箱未验证

我们已向下方邮箱发送了验证邮件,请查收并按提示验证您的邮箱。

如果您没有收到邮件,请留意垃圾邮件箱。

更换邮箱

您当前使用的邮箱可能无法接收验证邮件,建议您更换邮箱

账号合并

经检测,你是“钛媒体”和“商业价值”的注册用户。现在,我们对两个产品因进行整合,需要您选择一个账号用来登录。无论您选择哪个账号,两个账号的原有信息都会合并在一起。对于给您造成的不便,我们深感歉意。