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懒人轻松搞定一碗正宗韩式冷面!|钛空好物推荐 推广

摘要: 大口“吸”面,痛快淋漓!

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 一碗美味炸弹,撞击你的舌尖与味蕾......

不知道广大朋友们是不是和空姐一样,虽然宅在家但是嘴却闲不下来,各种美食都在脑子里不断徘徊,空姐简单搜集了一下情报,在全网都在想念螺蛳粉的时候,还有一样美味,也被广大网友疯狂@提及,那就是——韩式冷面!

说起韩式冷面,在一些韩剧或综艺里,总能看到它的身影。

超大的不锈钢大碗,装满足量的冷面,浇上清澈的牛肉汤底,再码上几片酱牛肉,半个水煮蛋,一撮黄瓜丝,几片辣白菜或番茄片(天气热的时候还能加上冒着冷气儿的冰块),一点辣酱和香菜轻轻做点缀,光从视觉上看,就已经被它俘虏了~

吃前搅拌均匀,先喝一口汤润喉,然后嗦一口弹牙的冷面,这种感觉让无数人捶胸顿足,不自觉地大声呼“爽”!堪称一碗美味炸弹,撞击你的舌尖与味蕾

冷面口感清凉爽滑,吃起来不像面条,更像我们南方的米粉,但又比米粉筋道弹牙,

一口下去,酸、甜、辛、辣、香5种口味,充斥口腔,真是让人不得不爱!

而在逐渐回暖的季节,味觉也开始“昏昏欲睡”。在你一天三顿不知道吃什么的时候,不如来一瓶冰镇的肥宅快乐水,搭配一碗酸辣甜的冷面,一筷子下肚,从头爽到脚!

不夸张地说,这是叫醒春天最合适不过的方式啦!(呜哇,满血复活了~)

但当下饭店不开门,外卖也很少,自己在家捣鼓又很麻烦,无聊的下午或失眠的深夜或没有胃口的时候,想吃一碗冷面解馋,可怎么办?
空姐今天要推荐的就是这样一款—— 速食韩式风味冷面 

色、香、味、俱全唤醒你的味蕾——速食韩式风味冷面 

原价:¥69
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不需要外卖,不需要去店里,只需要“一搓、一煮、一冲、一拌”,全程下来10分钟左右,即便是厨房小白,也能轻松搞定!

01.食用简单,配料齐全

韩式冷面做法一览:①拆包后,可以看到里面有面饼*1,冷汤包*1,辣椒油*1,干辣椒面*1,配料全,制作简单。

②把面饼放入冷水中,用手揉搓,使其散开。

③沸水下锅,煮3分钟左右,煮的时候用筷子搅拌以免面条粘连在一起;煮好后捞出,迅速放入冷水中反复冲洗,直到没有泡沫。

④过水后的冷面放入碗中,加入冷汤包,再加半瓶矿泉水,放入辣椒油+干辣椒;

你还可以根据自己的喜好加少许黄瓜丝、牛肉、番茄片、辣白菜等配料,这样一碗微辣、酸甜、筋道、冰爽美味的韩式风味冷面就做好啦!

吸“面”的同时,再搭配一些可口的小菜,简直不要太畅快!

02.汤:冷面的灵魂

会吃冷面的人,第一口不会先吃面,而是先喝一口汤。汤汁,可谓冷面的灵魂。

这款冷面的汤汁配料,借鉴了韩国冷面汤配料,再经过改良研发,调成了适合咱们中国百姓口味的鲜美汤汁。

汤汁用专业净水设备过滤后的饮用水做底,确保了水的口感优良;原料经过配比、高温熬制,最后再经过真空压缩,包装成独立密封的汤包料。

汤汁的味道酸甜微辣,喜欢甜口的朋友,喝起来刚刚好;喜欢咸口的小伙伴,也可以少加一点海鲜酱油,味道更佳!总之,酸甜辣咸鲜,喜欢什么口味,全在自己的掌握之中。

03.面:爽滑弹牙

面Q感十足,好口感,来自好面粉,而好面粉做出的冷面更加筋道,这也是“口感爽滑”的一大秘诀,这款冷面面饼,选用东北精制小麦粉,出粉率很高,麦香也特别醇厚。

然后用韩国进口冷面机器,拌、压、绞、晾、润、烘,几大程序全自动生产,让面条保持传统冷面的口感,整个生产线高温灭菌,严格确保食品卫生安全

要知道,优质面粉只有通过高新设备加工,才能激活面粉的优良品质,而有这种生产工艺生产线的企业,在全国也是凤毛麟角、首屈一指呢。

冷面吃的就是筋道,所以,煮好的面条一定要立即且多次过冷水,直到水变清为止,这样冷面的口感才会更上乘

夏天天热吃什么都没胃口的时候,还可以用冰块水来冲面,或者直接在汤汁中放一些碎冰,降温的同时让面条更为筋道弹牙,再搭配一些蔬菜瓜果,如此,一碗冰爽开胃的冷面便制作成功啦!

04.辣:香辣是味觉底色

辣,是韩式冷面的味觉底色,韩国人吃冷面的时候,有时还会再放一两勺韩式辣酱。

而这款速食冷面,是结合了我们国人的口味习惯,配制的拌料辣包,一种是浓郁留香的辣椒红油,一种是炒香的干辣椒面。

喜欢吃辣的同学,可以把辣椒油和辣椒面全放进去,吃微辣的同学可以根据自己的口味酌情添加!

 注意事项:

①冷面吃的就是筋道,不要煮太久,容易断,3分钟左右即可,煮的时候记得用筷子及时搅拌;

②用冷水“紧”过的面条,口感更加筋道爽滑,夏天还可以用冰水冲面,再搭配啤酒or肥宅快乐水更爽;

③图片中的配菜均是我们自己准备的,大家可以根据自己的喜好添加噢;

④一袋是一人食的量,喜欢的话可以多多拍!

多种组合,自由搭配

3包装才不到三十元,6包装更优惠。还有韩式风味装(泡菜3包+冷面3包)喜欢泡菜口味的朋友更不能错过了,搭配食用更加美味,一口泡菜一口冷面妥妥的韩国味道。

生活可以无聊,但不能无趣,美食,恰好就是对抗乏味生活的一大法宝,当你的心情和味蕾,都处于低谷的时候,不妨用一碗可口劲爽的冷面,来唤醒它们!

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