无论瑞幸和连咖啡等互联网咖啡最终是否取得市场成功,但咖啡运营的数据化趋势已经不可逆转,这不同于消费者口味的变化无常,也不同于经营思路的循环往复,这背后是技术进步推动的时代...
互联网元素与资本的介入,使得传统的咖啡品牌产生了极大的震动,甚至看上去差点儿就颠覆了传统咖啡行业,然而这一切都只是“看上去如此”。
互联网咖啡的诞生,是现磨咖啡在国内从社交终端产品走向大众消费品的必然。瑞幸们和星巴克们的战争,本质也是咖啡“祛魅”和“赋魅”的消费语境之争。
星巴克联姻阿里、瑞幸疯狂开店、连咖啡玩转小程序、湃客咖啡在年底突然发力、麦咖啡加入战局……咖啡行业在资本的搅拌下,各家打得不可开交,可谓一波未平一波又起。
尽管星巴克、Costa在连锁咖啡市场仍居头部地位,但在巨头重塑和新零售咖啡品牌推动下,咖啡市场正在发酵一场迅速并且凶猛的变革。国产品牌,未来能否在咖啡领域复制华为小米们在...
当友商“小蓝”在用原材料、代言人、开店速度等硬件实力吸引眼球时,连咖啡保持受众好感度的“G点”,却是持续用年轻人的话语体系,讲故事。
简单来说,这就是一种披着咖啡馆外套的分销模式,妥妥的社交裂变,每个人都作为一个节点,利用其社交链触达到更多人,帮着连咖啡去销售商品。
一句话总结三者的近况就是,星巴克要做瑞幸和连咖啡都在做的外送,瑞幸要做星巴克在做但连咖啡不做的轻食,连咖啡要做瑞幸和星巴克都不做的新零售。