努力成为“凤凰男”的德克士,打了一场游击战|钛搞了

摘要: 德克士开店多努力你知道吗?他们的两千多家店里90%都是加盟的,加盟的门槛之低堪称残暴,其中针对内部店长的加盟费仅为10万。10万啊!你以为10万块能加盟个麻辣烫吗?你太天真了。十万块只能加盟一个德克士。

德克士

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麦当劳和肯德基一样,特别爱讲道理,儿童幸福、美食传承、地区和谐、世界和平,都和他们有关。德克士出身贫寒,没什么道理可讲,只能埋头开店,努力成为凤凰男。现在德克士在中国开了2000多家店,比麦当劳还多,仅排在4000多家店的肯德基之后。

麦当劳的开店方法是,去他喜欢的地方开店;肯德基的方法是去有麦当劳的地方开店;德克士的方法是,去那些肯德基和麦当劳都不喜欢的地方开店,一旦那哥俩儿来了我就关,再去别的地方开。

是不是觉得这种游击战法很熟悉?是的。六十多年前,一个姓毛的图书馆管理员就是用这种方法帮他的青儿打下了江山。现在,管理德克士的这些台湾人决定以彼之道还施彼身。

德克士开店多努力你知道吗?他们的两千多家店里90%都是加盟的,加盟的门槛之低堪称残暴,其中针对内部店长的加盟费仅为10万。10万啊!你以为10万块能加盟个麻辣烫吗?你太天真了。十万块只能加盟一个德克士。

他们加盟的店大部分在哪呢?2000多家店里开在二线城市以下的,有2000多家。你要是生活在上海北京还能见到德克士,恭喜你,你是个有生活的人。

实际上,德克士在北京上海广州三座城市加起来只开了三十几家店。台湾还开了三家,在台湾地标建筑台北101的德克士开业仪式上,德克士当家人说了,大陆游客要是看见101里面也有德克士,一定觉得我们很有来头。

他说得对,德克士很有来头。他在1996年成为康师傅母公司顶新集团的子公司,和康师傅方便面是兄弟品牌。更早之前,他来自美国德州,算得上是一家口味不算特别差规模不算特别小的炸鸡店,而且很有国际视野。在公司本身规模有限的情况下,横跨太平洋,在中国大陆的成都和台湾都开了店,那时,是1994年。

1996年,康师傅所有人魏氏家族决定包装德克士,前后号称投资5000万美元,帮助德克士建立了现代管理系统,准备冲向中国一线城市。哪知中国人富起来的速度超出他们的预期,一线城市直接吃肯德基麦当劳了。于是,在20世纪的后几年,德克士大规模关掉了当初开在北京上海的数十家门店,转战河南、山东等省份的中等城市,并逐渐降低加盟门槛,保证品牌存在感。

每到春节,游窜在大城市里的Jack、Jones、Paul、Frank不可避免地要登上火车、长途汽车或者春秋航空,回到千里之外的山东、贵州、河南、青海、黑龙江,成为县城里的三胖儿、虎妞儿、狗剩子。在车站和机场迎接他们的,常常是生意兴隆的德克士炸鸡店。所谓似水流年麦当劳,每逢佳节德克士。

把小城市市场做活了之后,德克士曾多次试图偷袭肯德基麦当劳。每隔几年,他们都要在一线城市开上几家店,高调宣布回归一线城市。这样的努力至少有四次,结果你都看到了。

多次尝试未果,德克士决定冲击另一个一线城市,台北。

2013年,顶新决定把德克士带回台湾,新店坐落在台北101地下一层,那是一个重要的大陆游客集散地。德克士所占的那个位子,以前开的是肯德基。基本可以判定,肯德基是被赶走的。人一家大公司,你说开就开说关就关,肯德基面子往哪里放,台北101是你们家开的吗?是的。台北101就是康师傅家族开发的商业地产项目。

德克士还宣布,未来准备在台湾开十家店。这格局,可比沙县小吃差远了。非常明显。在一个孤立的市场,开仅有的几家店要消耗相当的管理和物流成本,想要赚钱无异天方夜谭,这顶多算是一种形象工程,类似于某某县政府盖了一个白宫。

相比在台湾市场的缩手缩脚,德克士在大陆仍有大计划,虽然计划有点遥远。德克士宣布,准备在2040年门店数超过25000家。按照中国政府的规划,到那时,中国已基本实现四个现代化,达到中等发达国家水平了。

有记者问放羊娃,你放羊为了什么?放羊娃答,赚钱。赚钱为了什么?娶媳妇。娶媳妇为了什么?生娃。生了娃干什么?放羊。

也有记者问德克士,你开店是为了什么……

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本文作者定居上海,社会立场中右,性取向微直,职业记者,业余财经分析师,不定期刊文。千字短文,阅读时长35秒。你也可搜索微信公众账号“公司的牌坊”寻找我,或者关注作者私人微信号“hhr_2009”和我聊人生。

评论(7

  • 奶茶五折 奶茶五折 2014-11-17 10:50 via weibo

    我能说这是脑残文章吗?
    首先,加盟和直营两种模式有优劣之分?加盟总部投资少,占领市场快,为什么嘲笑加盟呢?你给我说个比走代理、加盟渠道更好的占地盘的实体店形式来,给我开开眼。
    其次,作者透露下三家的经营结果呗,现在德克士的营业额和利润已经超过麦当劳,成为第二了。笑出声来之前先搜搜,免得别人笑你。
    再次,嘲笑三线城市布局?阿里、京东都去农村刷墙了,你咋不出来笑话笑话?自己没有眼光还笑话别人的战略不合理。
    再有,“去那些肯德基和麦当劳都不喜欢的地方开店”现在的德克士硬碰硬,脸对脸营业也能和麦记、KFC平分市场了。你调研过没有?
    再有,台湾大企业靠大陆活着不要太多了吧。整个康师傅本来就是定位在大陆的,德克士也是定位在大陆的,你不知道啊。
    槽点太多了,还被钛媒体弄上了标签,啥水平也往上贴啊。
    拿开国领导人做段子,卖弄个弹弓啊,段子年娇处了,再有就是显得你人品低,人格不完善。钛媒体快给删了这个吧。丢人!!!

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  • 方也三金 方也三金 2014-10-30 16:10 via weibo

    写法很搞笑

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  • 浪客茶心 浪客茶心 回复txm498611 2014-10-30 14:19 via weibo

    绝对的亮点!

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    查看对话
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  • txm498611 txm498611 2014-10-30 09:29 via pc

    这算是高级黑么?反正肯德基麦当劳,我也不去。“六十多年前,一个姓毛的图书馆管理员就是用这种方法帮他的青儿打下了江山。”这句话,害的我把昨天晚上的夜宵都吐了出来,实在够劲道。

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  • sam6 sam6 2014-10-29 23:18 via pc

    这篇文章是这一系列里最好的一篇了

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  • IFA_xunuo IFA_xunuo 2014-10-29 16:46 via pc

    这么拼,也是醉了~~

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  • 佳音 佳音 2014-10-29 14:37 via pc

    麦当劳的开店方法是,去他喜欢的地方开店;肯德基的方法是去有麦当劳的地方开店;德克士的方法是,去那些肯德基和麦当劳都不喜欢的地方开店……哈哈哈哈哈哈,精辟!

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